1. Качество питания школьников в Белгороде под общественным контролем

Качество питания школьников в Белгороде под общественным контролем

В начале этого года в городе сформировано две комиссии, в состав которых входят депутаты Совета депутатов и представители родительских комитетов школ. Сегодня они впервые выехали на проверку.

Качество питания школьников в Белгороде под общественным контролем

Первым делом комиссии посетили МУП «Комбинат школьного питания». Здесь общественным контролерам продемонстрировали, в каких условиях хранятся продукты и как идет их приготовление. Все по технологии, ГОСТам и рекомендациям Роспотребнадзора. Здесь считают, что главное – это качество, безопасность и питательные свойства. За завтрак и обед в школе ребенок должен получить больше половины дневной нормы калорий.

«Конечно, у детей несколько иные предпочтения в еде, чем у взрослых», — отмечает заместитель директора МУП «Комбинат школьного питания» Александр Гришанов. – «Например, мы (взрослые) почти все любим бефстроганов из куриной печени. Но дети категорически его не ели и все тут. Но если от печени мы смогли отказаться, то, например, убрать из меню рыбу нам не позволяют нормы. Рыба обязательно должна быть два раза в неделю. Но ведь дети даже дома у родителей не всегда едят рыбу. Почему‑то она им кажется невкусной».

Из Комбината школьного питания школьные завтраки и обеды отправляются в столовые школ, где доводятся до полной готовности. В одну из них, в СОШ №41 Белгорода, наведались и представители общественной комиссии. Сегодня у детей здесь на обед гречка, консервированный горошек, курица, ватрушка с творогом, витаминный компот и апельсин. Стоимость такого комплекса 70 рублей. Завтраки, в которые входит молоко, булочка, мёд и молочная каша, либо запеканка, либо оладьи, для школьников бесплатные.

Еще одним пунктом в сегодняшнем графике стала СОШ №11. Здесь питание детей организовано не муниципальным предприятием, а комбинатом завода «ЖБК-1». Так исторически сложилось из‑за географической близости к нему школы. Еще одно отличие заключается в том, что комбинат поставляет продукты, а готовят их повара непосредственно в столовой школы. Здесь комплексный обед за ту же стоимость состоит из борща, риса, куриной отбивной с ананасами, консервированной кукурузы, компота и булочки.

Члены комиссии продегустировали то, что едят сегодня школьники и остались довольны и температурой и вкусом пищи. Однако если посмотреть на посуду, которую сдают дети, то можно заметить, что далеко не все тарелки пусты. Кому‑то обед пришелся по вкусу, а кому‑то – нет. Вообще горячим питанием по городу охвачено 80% школьников. Чаще всего отказываются от обедов старшеклассники. По всей видимости, потому, что родители оказывают на них уже меньшее влияние, что вызывает беспокойство. Ведь неправильное питание плохо сказывается на здоровье школьников.

«Работу необходимо вести и с семьей, и с родителями. Чтобы они, прежде всего, прививали детям основы здорового питания», — считает депутат Горсовета, член комиссии по контролю организации и качества питания в школах Денис Глотов. – «А сегодня, побывав в этих школах, мы не нашли никаких серьезных нарушений. Очень понравился комплексный обед. Я считаю, что это образец здоровой пищи и хорошо бы, если бы и дома дети питались так же».

Комиссии будут работать в течение всего года. В планах проверить все школы города, особенно те, откуда поступают жалобы родителей.

«Бывает, действительно, то холодный обед подадут, то молоко в индивидуальных упаковках заменяют разливным. Это вызывает некоторый негатив у родителей. Это частные случаи, а не систематические. И вот выявить и устранить их в рабочем порядке, не доводя до скандала, нам помогут комиссии», — говорит руководитель Управления образования администрации города Ирина Гричаникова. – «Важно, что в состав комиссий вошли не сотрудники управления, а представители общественности. Такие проверки будут максимально прозрачными, честными и результативными».

Напомним, что создать механизм общественного контроля при участии депутатов Горсовета и родителей, поручил в конце 2016 года мэр Белгорода Константин Полежаев. Тогда он, по горячим следам жалобы родителей на портале «Активный горожанин», лично проверил одну из белгородских школьных столовых.

Фото Бориса Ечина

 

 

Отдел по взаимодействию со СМИ