Общественное питание

Общественное питание

По состоянию на 01.01.2019 г. на территории города осуществляют деятельность 706 предприятий общественного питания на 38863 посадочных места с численностью работников 7362 чел., в том числе в открытой сети 524 (74,2%) предприятия на 22556 посадочных мест, трудоустроено 5903 человека.

В структуре предприятий общественного питания города наибольший удельный вес занимают такие предприятия как: кафе (25%); закусочные, буфеты, кафетерии и ПБО (24%); магазины и отделы кулинарии (10%); столовые при учебных заведениях (10%); столовые при промышленных предприятиях и организациях (9%); рестораны (9%); школьные столовые и буфеты (7%); бары (5%); столовые открытой сети (1%).

Обеспеченность населения посадочными местами в открытой сети предприятий общественного питания города составляет 145%.